Avez-vous déjà entendu parler du régime hindou ?

Le régime hindou: un atout pour une bonne santé


Le régime hindou est pratiqué par les adeptes de l'hindouisme, la troisième plus populaire religion au monde.
C'est un régime principalement lacto-végétarien, ce qui signifie qu'il comprend des produits laitiers mais exclut la viande. Pourtant, certaines personnes qui pratiquent l'hindouisme choisissent de manger certaines viandes ou d'autres produits d'origine animale.
Vous pouvez être curieux de connaître son histoire, comment il se compare au végétarisme et s'il offre des avantages pour la santé.
Cet article vous dit tout ce que vous devez savoir sur le régime hindou.
Le régime hindou est le modèle alimentaire généralement suivi par les adeptes de l'hindouisme, dont la plupart vivent en Inde. Pourtant, comme 1,1 milliard de personnes environ pratiquent cette religion, il existe de nombreuses variantes de cette diet.
En général, les hindous suivent un régime lacto-végétarien, qui exclut la viande, le poisson, les crustacés et les œufs mais inclut les produits laitiers.


  • Qu’est ce qui le différencie d’un régime végétarien ?

Il n'y a pas de restrictions alimentaires universelles et obligatoires pour la pratique des hindous à l'exception de l'abstinence de bœuf.
Ainsi, le concept occidental des régimes végétariens, avec ses interdictions rigides sur certains groupes alimentaires comme la viande, le poisson et la volaille, ne s'applique pas au régime hindou.
Néanmoins, la majorité des hindous suivent ce qui pourrait être considéré comme un régime lacto-végétarien. Certains peuvent suivre un régime plus strict tandis que d'autres peuvent avoir des pratiques plus détendues - même en mangeant de la viande, comme le poulet ou la chèvre.

En fait, de nombreux hindous vivant en Inde déclarent inclure au moins un peu de viande dans leur alimentation en particulier ceux qui n’ont pas assez de moyens pour s’offrir les aliments végétariens.

  • Les bénéfices potentiels du régime hindou

La version lacto-végétarienne traditionnelle du régime hindou peut offrir plusieurs avantages pour la santé.

   + Peut améliorer la santé cardiaque

Les régimes lacto-végétariens peuvent être associés à la santé cardiaque, car ils ont tendance à être plus riches en fibres, en fruits, en légumes et en antioxydants que les régimes omnivores.
En effet, les régimes végétariens sont liés à des niveaux de tension artérielle plus faibles que les régimes contenant de la viande.
De plus, une revue a révélé que les régimes végétariens réduisaient les niveaux de cholestérol total et de LDL (mauvais) cholestérol, qui sont des facteurs de risque de maladie cardiaque. Néanmoins, les régimes végétariens réduisaient également le (bon) cholestérol HDL.
Cependant, l'inclusion de produits laitiers dans le régime hindou peut aider à maintenir ou à augmenter les niveaux de bon cholestérol HDL. Cela dit, les produits laitiers peuvent également augmenter les niveaux de mauvais cholestérol LDL, selon les types de produits laitiers impliqués.

   Peut favoriser la perte du poids

Dans l'hindouisme, la modération de l'apport alimentaire est considérée comme une vertu importante appelée "Mitahara". Cette pratique met l'accent sur l'alimentation et la nutrition en tant que clés d'une vie saine.
Cette concentration sur la modération des aliments peut favoriser des attitudes plus saines à l'égard des aliments. En fait, la modération diététique est associée à un apport calorique plus faible.
À son tour, un apport calorique inférieur peut aider à perdre du poids.
En effet, le régime traditionnel hindou est lié à un corps sain en Inde, par rapport à d'autres habitudes alimentaires courantes dans le pays.


  • Les aliments favorisés dans cette diète.  

Généralement, le seul aliment complètement interdit aux hindous est le bœuf. Cela dit, de nombreux hindous s'abstiennent de consommer de l'alcool et certains peuvent éviter les oignons et l'ail, car ces plantes sont liées à la colère ou à la passion selon certaines doctrines religieuses .
Voici quelques aliments couramment consommés ou acceptables dans le cadre du régime hindou:
   -Protéines: haricots, légumineuses, noix, graines et produits à base de soja
      *Protéines animales facultatives:  chèvre, poisson et œufs
  
  -Féculents: riz, pommes de terre, patates douces, pains comme le naan, avoine, maïs et céréales comme l'amarante, le quinoa et le millet
  
  -Fruits: pommes, raisins, bananes, noix de coco, bleuets, fraises, mûres, tomates et avocats
  
  -Légumes: épinards, carottes, brocoli, chou-fleur, chou, laitue, concombre, radis et navets 
  
   -Produits laitiers: lait, yaourt, crème sure, fromage et crème épaisse

   -Graisses: beurre, Ghee, huile de coco, huile d'olive et huile d'avocat.

En général, les régimes lacto-végétariens sont associés à la perte du poids et à un risque faible d’avoir plusieurs maladies.Ainsi, il n'y a pas nécessairement une manière spéciale de suivre ce régime, bien qu'il soit généralement associé à une consommation élevée de légumes entiers et nutritifs, de céréales et de légumineuses riches en fibres.

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